Hashtag Sauvignon Blanc

Ich bin Alberto Zampinis Alter Ego, ich bin ein Symbol der Verknüpfung, ich kombiniere Inhalte und Stichworte, ich lebe in sozialen Medien, ich repräsentiere Gegenwart und Zukunft. 

Weingut: Ferro13

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2017

Land: Italien

Gebiet: Die Hügel im östlichen Venetien. Geerntet in den ersten Septembertagen.

Ausbau: Meine Trauben werden bei niedriger Temperatur geerntet und für eine Woche in Kaltmazeration gehalten. Nach dem Pressen, Fermentation bei einer Temperatur von maximal 14 ° C während etwa einem Monat. Danach bleibe ich, bei kontinuierlicher Batonage, drei Monate auf der Hefe liegen.

Charakter: Ich bin ein moderner, geselliger Typ, interessiert an Trends und Neugeiten. Ich lebe in der Realität und bin ein Ausdruck der Gefühle der Menschen. Sie schätzen mich für meine starke Säure und Mineralität, mein Duft erinnert an weiße Blüten und Pfeffernoten.

Temperatur: 10-12°C

Passt zu: Sushi und Sashimi

Inhalt: 75 cl

Alkohol: 12.5% Vol.